Bem-vindo ao site do PortFIR
a sua plataforma de informação alimentar em Portugal
O PortFIR é um programa de implementação de redes de excelência Portuguesas em nutrição e segurança alimentar e um portal que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição e Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
Por questões de segurança, o endereço http://portfir.insa.pt vai ser desativado, estando já em funcionamento o novo endereço, https://portfir-insa.min-saude.pt. Agradecemos a sua compreensão.
No decurso dos trabalhos de atualização da Tabela da Composição de Alimentos os resultados da pesquisa por alimento poderão ser apresentados de forma incompleta. Pode consultar a informação completa sob a forma de ficheiro de Excel em Descarregar TCA em Excel
Atualização
A versão 5.0 - 2021 está disponível para pesquisa e o respetivo ficheiro em Excel pode ser descarregado a partir do menu "Composição de Alimentos > Descarregar Excel da TCA".
14.ª Reunião Anual PortFIR
O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, organiza, no próximo dia 27 de outubro, a 14.ª edição da Reunião Anual PortFIR, dedicada ao tema “Promoção de ambientes alimentares saudáveis e sustentáveis | Resiliência, inovação e desenvolvimento na indústria e distribuição alimentares”.
Esta iniciativa tem como principais objetivos apresentar e debater os impactos e desafios mais prementes na indústria e distribuição alimentares, em consequência da guerra na Europa e das crises económica, sanitária e climática e, sobretudo, explorar e discutir como o desenvolvimento e a inovação nacional nestes setores alimentares podem contribuir para a descarbonização do sistema alimentar e para a promoção de ambientes alimentares mais saudáveis e sustentáveis. A 14.ª Reunião Anual PortFIR tem, também, como objetivo divulgar trabalhos de investigação na área da alimentação, nutrição e/ou segurança alimentar.
O evento, destinado aos membros das Redes PortFIR, profissionais de saúde, laboratórios, comunidades científica e académica, indústria alimentar e da distribuição, e todos os demais interessados nesta temática, decorrerá presencialmente, no Anfiteatro do INSA, em Lisboa, bem como online, através da plataforma ZOOM e do canal de Youtube do INSA, sendo necessário inscrição prévia.
A submissão de resumos deverá ser efetuada até 26 de setembro de 2022, através do email roberto.brazao@insa.min-saude.pt e de acordo com os critérios de elaboração e submissão. A aceitação dos resumos será comunicada aos autores até ao dia 07 de outubro 2022. Dos resumos apresentados, o júri selecionará dois para serem apresentados também oralmente na Sessão da Tarde da Reunião. Os Posters deverão ser enviados, até ao dia 19 de outubro de 2022, para o email anteriormente indicado. Todos os trabalhos aceites e apresentados na forma de poster são candidatos ao prémio de melhor poster. Os autores dos posters apresentados na 14.ª Reunião Anual PortFIR consentem que a Organização realize a divulgação dos trabalhos no Livro de Resumos do evento.